Öffnungszeiten während der Feiertage

Für die kommenden Feiertage gibt es wieder einige Sonderöffnungszeiten auf unserem Hof, die wir Ihnen im Folgenden gerne mitteilen:

Hofladen BauernMARKT

24.12.2018, Heiligabend: 9 – 13 Uhr
25.12.2018, 1. Weihnachtstag: 10 – 14 Uhr
26.12.2018, 2. Weihnachtstag: 9 – 18 Uhr
31.12.2018, Silvester: 9 – 13 Uhr
01.01.2019, Neujahr: 8.30 – 18 Uhr

Betriebsferien vom 7.-24. Januar 2019.

Reguläre Öffnungszeiten bis März 2019:
Mo – Do: 9 – 18 Uhr
Fr – So: 8.30 – 18 Uhr

Restaurant & BauernCAFE:

24.12.2018, Heiligabend: 9 – 13 Uhr
25.12.2018, 1. Weihnachtstag: 10 – 14 Uhr (nur mit Reservierung zum Weihnachtsbrunch oder Weihnachtsbuffet)
26.12.2018, 2. Weihnachtstag: 10 – 14 Uhr (nur mit Reservierung zum Weihnachtsbrunch oder Weihnachtsbuffet), ab 14 Uhr Küche bis 20 Uhr
31.12.2018, Silvester: 9 – 13 Uhr und ab 19 Uhr (nur mit Reservierung zum Silvesterbuffet)
01.01.2019, Neujahr: ab 8.30 Uhr, Küche bis 20 Uhr

Betriebsferien vom 7.-24. Januar 2019.

Reguläre Öffnungszeiten bis März 2019:
Mo – Do: ab 9 Uhr, Küche bis 18 Uhr
Fr – So: ab 8.30 Uhr, Küche bis 20 Uhr


erstellt am: 24.12.2018 | von: Neele Döpke | Kategorie(n): Aktuelles, Einkaufen, Gastronomie

Umstellung auf Winter-Öffnungszeiten ab 28.10.2018

Ab heute – Sonntag, 28. Oktober 2018 – gelten wieder unsere Winteröffnungszeiten.

Hofladen BauernMARKT
Mo – Do: 9.00 – 18.00 Uhr geöffnet
Fr – So: 8.30 – 18.00 Uhr geöffnet
gilt auch an Feiertagen

Restaurant & BauernCAFE
Mo – Do: ab 9.00 Uhr geöffnet
Fr – So: ab 8.30 Uhr geöffnet
Küchenschluss:
Mo – Do um 18.00 Uhr
Fr – So um 20.00 Uhr

Bisher haben wir unsere Öffnungszeiten immer am Tag der Uhrenumstellung gewechselt. In Zukunft werden die Winteröffnungszeiten von September bis März gelten. Die verlängerten Sommeröffnungszeiten gelten entsprechend von April bis August.


erstellt am: 28.10.2018 | von: Neele Döpke | Kategorie(n): Aktuelles, Einkaufen, Gastronomie

Spargel-Erdbeerfest 2019: Termin steht fest

Alle zwei Jahren feiern wir das Spargel-Erdbeerfest auf unserem Hof in Varrelbusch. Der nächste Termin steht nun fest: am Sonntag, den 16. Juni 2019 heißt es wieder „Schlemmen, schlendern und schnacken“ auf dem Frischehof Döpke. Halten Sie sich diesen Termin schon einmal fest, weitere Infos werden folgen.


erstellt am: 22.10.2018 | von: Neele Döpke | Kategorie(n): Aktuelles, Einkaufen, Events, Gastronomie

Neue Saisonkarte: Es wird herbstlich mit Kürbis, Wild und Ente

Die Pfifferlingszeit ist schon vorbei und nun wird es herbstlich im Restaurant & BauernCAFE. Auf unserer aktuellen Saisonkarte zum Thema Herbst finden Sie leckere Gerichte mit Kürbis, Wild und Ente.

Am 12. Oktober 2018 starten außerdem unsere Freitagsbuffets. Los geht es mit dem Herbstbuffet. Es folgen Wild- und Entenbuffets, Gänsebuffets und Adventsbuffets. Reservierungen nehmen wir gerne telefonisch unter 04471-3932 oder online entgegen.


erstellt am: 04.10.2018 | von: Neele Döpke | Kategorie(n): Aktuelles, Gastronomie

Geänderte Öffnungszeiten am 20. und 21. September 2018

Am Donnerstag, 20.09.2018 und Freitag, 21.09.2018 müssen wir das Restaurant & BauernCAFE leider bereits um 17 Uhr schließen.
Der Hofladen BauernMARKT schließt an beiden Tagen ebenfalls bereits um 18 Uhr.


erstellt am: 20.09.2018 | von: Neele Döpke | Kategorie(n): Aktuelles, Einkaufen, Gastronomie

Heinz-Erhardt-Dinner: neue Termine im Oktober 2018 und März 2019

Nach dem tollen Feedback im Juli wird es bald zwei weitere Heinz-Erhardt-Abende auf unserem Hof geben. Der Künstler Andreas Neumann wird Sie im Rahmen eines Dreigangmenüs am Freitag, den 26.10.2018 und Freitag, den 29.03.2019 wieder zum Lachen und Staunen bringen. Lesen Sie mehr: Heinz-Erhardt-Dinner.

Update vom 19.10.2018: Die Veranstaltungen wurden leider abgesagt.


erstellt am: 23.08.2018 | von: Neele Döpke | Kategorie(n): Aktuelles, Events, Gastronomie

Spargelverkauf und Spargelessen ab Freitag (13.04.2018) in Varrelbusch

Der Spargel ist da! Am Freitag, den 13. April 2018 werden wir in die Spargelsaison 2018 starten.

Unseren frisch gestochenen Spargel bekommen Sie dann wieder täglich von 8 bis 20 Uhr im Hofladen BauernMARKT in Varrelbusch. Wir empfehlen Ihnen unseren lufgetrockneten oder geräucherten Schinken und Sauce Hollandaise oder Buttersoße dazu. Lecker!

Auch im Restaurant & BauernCAFE bieten wir – ebenfalls ab Freitag – täglich ab 11.30 Uhr Spargelessen à la carte an. Wählen Sie direkt aus den verschieden Variationen in unserer Spargelkarte oder lassen Sie sich ein Angebot für Ihre Gruppe ab 10 Personen von uns zuschicken. Spargel zum Sattessen gibt es ab dem 22. April bei unseren zahlreichen Spargelbuffets.

Und jetzt heißt es wieder: Bis Johanni nicht vergessen: täglich Döpkes Spargel essen!


erstellt am: 11.04.2018 | von: Neele Döpke | Kategorie(n): Aktuelles, Einkaufen, Gastronomie

Spargelsaison 2018

Kaum hatten wir die ersten warmen Tage in Norddeutschland, schon spüren wir diesen Riesenhunger auf Spargel. So geht es uns jedes Jahr und offenbar auch vielen anderen, denn die Nachfragen werden täglich mehr. Und tatsächlich gibt es auch schon Spargel aus Deutschland, der allerdings zu sehr hohen Preisen vermarktet wird, da er von beheizten Feldern stammt. Unsere Spargelfelder sind nicht beheizt, so dass wir weiter Geduld haben müssen.

Die Großwetterlage deutet im Moment noch nicht auf einen baldigen Saisonstart hin. Die Temperaturen sind schon wieder gefallen und für nächste Woche sind erneut frostige Tage vorhergesagt. Auf einigen unserer Felder versuchen wir mit Vliesabdeckungen oder Minitunneln die Ernte etwas zu verfrühen. Dabei sind wir besonders auf die Kraft der Sonne angewiesen, um den Boden dort zu erwärmen. Je sonniger die nächsten Wochen, desto eher können wir mit dem königlichen Gemüse rechnen.

Momentan rechnen wir leider nicht damit, dass wir an Ostern bereits Spargel anbieten können. Aber Anfang April ist immer noch möglich. Schauen Sie bald wieder hier vorbei, wir halten Sie auf dem Laufenden!

Für unsere Spargelbuffets, die am 22.04.2018 starten, nehmen wir übrigens schon Reservierungen entgegen. Rufen Sie uns einfach unter 04471-3932 an.


erstellt am: 13.03.2018 | von: Neele Döpke | Kategorie(n): Aktuelles, Einkaufen, Gastronomie

Heinz-Erhardt-Dinner am Sonntag, 8. Juli 2018

Am Sonntag, den 8. Juli 2018 findet eine Veranstaltung der Firma „Erlebnis-Schmaus“ in unserer BauernScheune statt. Der Künstler Andreas Neumann aus Hannover schlüpft in seine Rolle als Heinz Erhardt und bringt Sie im Rahmen eines Dreigang-Menüs zum Lachen und Staunen.

Wir haben Ihnen alle Infos auf der Seite Heinz-Erhardt-Dinner zusammengefasst.


erstellt am: 13.02.2018 | von: Neele Döpke | Kategorie(n): Aktuelles, Events, Gastronomie

Sonderöffnungszeiten Dezember 2017 bis Januar 2018

Für die kommenden Feiertage gibt es wieder einige Sonderöffnungszeiten auf unserem Hof, die wir Ihnen im Folgenden gerne mitteilen:

Hofladen BauernMARKT

24.12.2017, Heiligabend: 8 – 13 Uhr
25.12.2017, 1. Weihnachtstag: 10 – 14 Uhr
26.12.2017, 2. Weihnachtstag: 9 – 18 Uhr
31.12.2017, Silvester: 8 – 13 Uhr
01.01.2018, Neujahr: 8 – 18 Uhr

Reguläre Öffnungszeiten im Dezember 2017:
Mo – Do: 8 – 18 Uhr
Fr – So: 8 – 19 Uhr

Reguläre Öffnugnszeiten im Januar 2018:
Mo – Do: 9 – 18 Uhr
Fr – So: 8.30 – 19 Uhr
Betriebsferien vom 8.-25. Januar 2018.

Restaurant & BauernCAFE:

24.12.2017, Heiligabend: 8 – 13 Uhr
25.12.2017, 1. Weihnachtstag: 10 – 14 Uhr (nur mit Reservierung zum Weihnachtsbrunch oder Weihnachtsbuffet)
26.12.2017, 2. Weihnachtstag: 10 – 14 Uhr (nur mit Reservierung zum Weihnachtsbrunch oder Weihnachtsbuffet), ab 14 Uhr Küche bis 20 Uhr
31.12.2017, Silvester: 8 – 13 Uhr
01.01.2018, Neujahr: ab 8 Uhr, Küche bis 20 Uhr

Reguläre Öffnungszeiten im Dezember 2017:
Mo – Do: ab 8 Uhr, Küche bis 18 Uhr
Fr – So: ab 8 Uhr, Küche bis 20 Uhr

Reguläre Öffnungszeiten im Januar 2018:
Mo – Do: ab 9 Uhr, Küche bis 18 Uhr
Fr – So: ab 8.30 Uhr, Küche bis 20 Uhr
Betriebsferien vom 8.-25. Januar 2018.


erstellt am: 20.12.2017 | von: Neele Döpke | Kategorie(n): Aktuelles, Einkaufen, Gastronomie