Bald ist Spargelzeit

Das schöne Wetter in diesem Frühjahr macht schon so richtig Lust auf Spargel. Allerdings müssen wir uns noch ein paar Tage gedulden.
Wir rechnen heute – am 25. März 2022 – damit, dass wir zum 1. April 2022 den ersten Spargel aus eigener Ernte in unseren Hofläden und im Restaurant anbieten können. Dies hängt nun davon ab, wie sich das Wetter weiter entwickelt und wie schnell der Spargel auf unseren Feldern wächst. Weitere Infos folgen an dieser Stelle, sobald wir den ersten Spargel stechen können.