Erste Sommerverkaufsstände öffnen am Samstag

Am morgigen Samstag, den 14. April 2018 öffnen wir die ersten Sommerverkaufsstände mit frischem Spargel in Oldenburg und in Rastede. Weitere Standorte folgen voraussichelich in der nächsten Woche ab Donnerstag, 19. April 2018.
Die genauen Öffnungszeiten und Adressen der einzelnen Standorte finden Sie auf unserer Seite Sommerverkaufsstände.


erstellt am: 13.04.2018 | von: Neele Döpke | Kategorie(n): Aktuelles, Einkaufen

Spargelverkauf und Spargelessen ab Freitag (13.03.2018) in Varrelbusch

Der Spargel ist da! Am Freitag, den 13. April 2018 werden wir in die Spargelsaison 2018 starten.

Unseren frisch gestochenen Spargel bekommen Sie dann wieder täglich von 8 bis 20 Uhr im Hofladen BauernMARKT in Varrelbusch. Wir empfehlen Ihnen unseren lufgetrockneten oder geräucherten Schinken und Sauce Hollandaise oder Buttersoße dazu. Lecker!

Auch im Restaurant & BauernCAFE bieten wir – ebenfalls ab Freitag – täglich ab 11.30 Uhr Spargelessen à la carte an. Wählen Sie direkt aus den verschieden Variationen in unserer Spargelkarte oder lassen Sie sich ein Angebot für Ihre Gruppe ab 10 Personen von uns zuschicken. Spargel zum Sattessen gibt es ab dem 22. April bei unseren zahlreichen Spargelbuffets.

Und jetzt heißt es wieder: Bis Johanni nicht vergessen: täglich Döpkes Spargel essen!


erstellt am: 11.04.2018 | von: Neele Döpke | Kategorie(n): Aktuelles, Einkaufen, Gastronomie

Spargelsaison 2018

Kaum hatten wir die ersten warmen Tage in Norddeutschland, schon spüren wir diesen Riesenhunger auf Spargel. So geht es uns jedes Jahr und offenbar auch vielen anderen, denn die Nachfragen werden täglich mehr. Und tatsächlich gibt es auch schon Spargel aus Deutschland, der allerdings zu sehr hohen Preisen vermarktet wird, da er von beheizten Feldern stammt. Unsere Spargelfelder sind nicht beheizt, so dass wir weiter Geduld haben müssen.

Die Großwetterlage deutet im Moment noch nicht auf einen baldigen Saisonstart hin. Die Temperaturen sind schon wieder gefallen und für nächste Woche sind erneut frostige Tage vorhergesagt. Auf einigen unserer Felder versuchen wir mit Vliesabdeckungen oder Minitunneln die Ernte etwas zu verfrühen. Dabei sind wir besonders auf die Kraft der Sonne angewiesen, um den Boden dort zu erwärmen. Je sonniger die nächsten Wochen, desto eher können wir mit dem königlichen Gemüse rechnen.

Momentan rechnen wir leider nicht damit, dass wir an Ostern bereits Spargel anbieten können. Aber Anfang April ist immer noch möglich. Schauen Sie bald wieder hier vorbei, wir halten Sie auf dem Laufenden!

Für unsere Spargelbuffets, die am 22.04.2018 starten, nehmen wir übrigens schon Reservierungen entgegen. Rufen Sie uns einfach unter 04471-3932 an.


erstellt am: 13.03.2018 | von: Neele Döpke | Kategorie(n): Aktuelles, Einkaufen, Gastronomie

Heinz-Erhardt-Dinner am Sonntag, 8. Juli 2018

Am Sonntag, den 8. Juli 2018 findet eine Veranstaltung der Firma „Erlebnis-Schmaus“ in unserer BauernScheune statt. Der Künstler Andreas Neumann aus Hannover schlüpft in seine Rolle als Heinz Erhardt und bringt Sie im Rahmen eines Dreigang-Menüs zum Lachen und Staunen.

Wir haben Ihnen alle Infos auf der Seite Heinz-Erhardt-Dinner zusammengefasst.


erstellt am: 13.02.2018 | von: Neele Döpke | Kategorie(n): Aktuelles, Events, Gastronomie

Sonderöffnungszeiten Dezember 2017 bis Januar 2018

Für die kommenden Feiertage gibt es wieder einige Sonderöffnungszeiten auf unserem Hof, die wir Ihnen im Folgenden gerne mitteilen:

Hofladen BauernMARKT

24.12.2017, Heiligabend: 8 – 13 Uhr
25.12.2017, 1. Weihnachtstag: 10 – 14 Uhr
26.12.2017, 2. Weihnachtstag: 9 – 18 Uhr
31.12.2017, Silvester: 8 – 13 Uhr
01.01.2018, Neujahr: 8 – 18 Uhr

Reguläre Öffnungszeiten im Dezember 2017:
Mo – Do: 8 – 18 Uhr
Fr – So: 8 – 19 Uhr

Reguläre Öffnugnszeiten im Januar 2018:
Mo – Do: 9 – 18 Uhr
Fr – So: 8.30 – 19 Uhr
Betriebsferien vom 8.-25. Januar 2018.

Restaurant & BauernCAFE:

24.12.2017, Heiligabend: 8 – 13 Uhr
25.12.2017, 1. Weihnachtstag: 10 – 14 Uhr (nur mit Reservierung zum Weihnachtsbrunch oder Weihnachtsbuffet)
26.12.2017, 2. Weihnachtstag: 10 – 14 Uhr (nur mit Reservierung zum Weihnachtsbrunch oder Weihnachtsbuffet), ab 14 Uhr Küche bis 20 Uhr
31.12.2017, Silvester: 8 – 13 Uhr
01.01.2018, Neujahr: ab 8 Uhr, Küche bis 20 Uhr

Reguläre Öffnungszeiten im Dezember 2017:
Mo – Do: ab 8 Uhr, Küche bis 18 Uhr
Fr – So: ab 8 Uhr, Küche bis 20 Uhr

Reguläre Öffnugnszeiten im Januar 2018:
Mo – Do: ab 9 Uhr, Küche bis 18 Uhr
Fr – So: ab 8.30 Uhr, Küche bis 20 Uhr
Betriebsferien vom 8.-25. Januar 2018.


erstellt am: 20.12.2017 | von: Neele Döpke | Kategorie(n): Aktuelles, Einkaufen, Gastronomie

Ende der Sommer-Öffnungszeiten

Am Sonntag, den 29. Oktober 2017 endet die Sommerzeit und die Uhren werden eine Stunde zurück gestellt. Wie immer ändern wir gleichzeitig unsere Öffnungszeiten in Varrelbusch.

Hofladen BauernMARKT
Montag bis Donnerstag: 8 – 18 Uhr
Freitag bis Sonntag: 8 – 19 Uhr

Restaurant & BauernCAFE
täglich ab 8 Uhr
Montag bis Donnerstag: Küchenschluss um 18 Uhr
Freitag bis Sonntag und an Feiertagen: Küchenschluss um 20 Uhr

Aufgrund des Luther-Jahrs ist Dienstag, der 31. Oktober in diesem Jahr ein bundesweiter Feiertag. Selbstverständlich sind unser Hofladen BauernMARKT und das Restaurant & BauernCAFE an diesem Tag geöffnet. Es gelten die regulären Sonntags-Öffnungszeiten.

Außerdem bieten wir wie jeden Sonntag unser Frühstücksbuffet auch am 31.10.2017 an. Reservieren Sie schnell einen Tisch, denn wir haben noch Plätze frei. Sie erreichen uns telefonisch unter 04471-3932.


erstellt am: 28.10.2017 | von: Neele Döpke | Kategorie(n): Aktuelles, Einkaufen, Gastronomie

Verlosung beim Maislabyrinth Gewinnspiel 2017

Bis zum 7. Oktober 2017 war unser diesjähriges Maislabyrinth für das Gewinnspiel geöffnet und es sind eine Menge Teilnahmekarten in der Losbox gelandet. Wir freuen uns, dass das Labyrinth auch in diesem Jahr wieder so gut angekommen ist und auch noch nach dem Sturmschaden Mitte September vielen Besuchern Freude gemacht hat.

Heute haben wir die Gewinner gezogen! Eine kleine Bildergalerie und die Namen der Gewinner findet ihr auf der Seite vom Maislabyrinth.


erstellt am: 12.10.2017 | von: Neele Döpke | Kategorie(n): Aktuelles

Neue Herbstkarte und endlich wieder heiße Waffeln

Auf unserer neuen Herbstkarte im Restaurant & BauernCAFE gibt es nun wieder tolle herbstliche Gerichte mit Kürbis, Ente und Wild. Alle Gerichte bieten wir täglich ab 11.30 Uhr durchgehend bis Küchenschluss an.
Uns gefällt die kulinarische Seite dieser Jahreszeit so gut, dass wir gleich zwei mal unser Buffet zum Thema Herbst anbieten: jeweils freitags ab 18 Uhr, am 20. und 27. Oktober 2017 können Sie sich an Kürbis, Waldpilzen, Süßkartoffeln, Rinderrouladen, Backschinken, Minihaxen, Salat- und Dessertbuffet und vielem mehr sattessen.

Außerdem glüht unser Waffeleisen nun endlich wieder, nachdem es im Sommer eine Pause gemacht hat. Wer kann einer heißen Waffel mit Vanilleeis und heißen Kirschen schon widerstehen? Himmlisch lecker!


erstellt am: 07.10.2017 | von: Neele Döpke | Kategorie(n): Aktuelles, Gastronomie

Nur noch im September: frische Pfifferlinge

Draußen spüren wir nun schon den Herbst, aber wir möchten den Sommer noch nicht gehen lassen. Deshalb lassen wir ihn im Restaurant & BauernCAFE samstags und sonntags ab 18 Uhr mit der Grillplatte für zwei Personen wiederaufleben. Wir empfehlen unseren trockenen Grauburgunder oder ein frisch gezapftes Bier zu Steak, Bratwurst, Antipasti, Grilltomate und mehr.

Auf unserer aktuellen Sommer- und Pfifferlingskarte ist die Zeit für leckere Edelpilze mit Pasta (gerne vegetarisch), Fisch oder Fleisch leider auch schon bald vorbei, denn im Oktober wird es schon wieder eine neue Herbstkarte mit Kürbis, Ente und Wild geben.


erstellt am: 14.09.2017 | von: Neele Döpke | Kategorie(n): Aktuelles, Gastronomie

Saisonende beim Erdbeeren selber pflücken

Leider können wir nun keine Erdbeeren mehr zum selber pflücken anbieten, da die Felder bereits leer gepfückt sind. Im nächsten Jahr wird das Selbstpflücken voraussichtlich wieder im Juni möglich sein.

Frisch gepflückte Erdbeeren aus unserer eigenen Ernte und deutsche Sommerfrüchte bekommen Sie zurzeit noch im Hofladen BauernMARKT in Varrelbusch und an unseren zahlreichen Sommerverkaufsständen.


erstellt am: 11.07.2017 | von: Neele Döpke | Kategorie(n): Aktuelles, Einkaufen